Besondere Forschungsgebiete Fachsprachen; Mediensprachen; Deutsch als Fremdsprache; anwendungsorientierte Aspekte deutscher Gegenwartssprache
Monographien
Fischfang am Oberrhein. Witten: White Phoenix Press 2023
An der Wiege der westlichen Kunst in Shanghai. Bruder Aloysius Beck, S. J. (1854 – 1931) – Architekt, Maler, Holzschnitzer in Zikawei / T’ou-sè-wè (Shanghai). Bochum/ Shanghai: White Phoenix Press 2020
Fachsprachen – Fachkommunikation – Fachsprachenvermittlung. Beiträge aus 50 Jahren Forschung. Tübingen: Stauffenburg 2018 (= Arbeiten zur Angewandten Linguistik, 8)
Im Verhinderungsfalle wird der Widerspruchsführer gebeten, dies mitzuteilen. Geheimnisse des Amtsdeutschen. Freiburg: Herder 2010 (Herder Spectrum, 5991) (zus. mit Michaela Blaha)
Turechanowa, Assima / Fluck, Hans-Rüdiger: Fahrt frei! Deutsch-Lehrwerk zur Eisenbahnsprache für kasachische Studierende an Technischen Hochschulen. Bochum 2008 (= Lehrmaterialien Deutsch als Fremdsprache 9)
Fachsprache(n) und Fachkommunikation. (Studienbibliographien Sprachwissenschaft). 1998
Fachdeutsch in Naturwissenschaft und Technik. Einführung in die Problematik der Fachsprachen und die Didaktik/Methodik eines fachsprachlichen Deutschunterrichts. (Unter Mitarb. von JüJianhua, Yuan Jie, Wang Fang). 1985 (akt. Neuaufl. 1997)
Sprache - Stil - Kultur. Eine text- und anwendungsorientierte Stilkunde. (Zus. mit Jia Huidie). Shanghai 1997
Fachsprachen. Einführung und Bibliographie. 1976. 5.Aufl. 1996
Deutsch als Fach- und Fremdsprache in Ost- und Zentralasien. Situationen, Sprachbeschreibungen, didaktische Konzepte. 1996. (Hg. zus. mit U. Saarbeck, Jianhua Zhu, Th. Zimmer)
Didaktik der Fachsprachen. Aufgaben und Arbeitsfelder. Konzepte und Perspektiven im Sprachbereich Deutsch. (Forum für Fachsprachenforschung, 16). 1992
Warum im Dialekt? Interviews mit zeitgenössischen Autoren. Bern 1976. (zus. mit G. W. Baur)
Arbeit und Gerät im Wortschatz der Fischer des badischen Hanauerlandes. Untersuchungen zur Fachsprache am Oberrhein. Freiburg 1974 (= Forschungen zur oberrheinischen Landesgeschichte 25)
Aufsätze und Beiträge
Verwaltungsssprache und Grammatik. In: Bierwald, Andreas/ Elsner, Daniela: Grammatik: System und Wandel. Festschrift für Karin Pittner. Hamburg: Dr. Kovač 2026, S. 277-289
Samuel Hugwarths Buchmanuskript "Summarischer Kirchen-Chronick Erster Theil: das Judenthumb" (Diersheim 1666) mit einem Widmungsgedicht von Quirin Moscherosch. In: Die Ortenau. Jahrbuch d. Historischen Vereins für Mittelbaden 103/2023, 133-148
Verständliche Verwaltungssprache. Deutsch- und französischsprachige Projekte. In: Friederike Heinz, Simplice Agossavi, Akila Ahouli, Ursula Logossou, Gesine Lenore Schiewer (Hg.) Afrika im deutschsprachigen Kommunikationsraum. Bielefeld: transcript Verlag 2022 (= Interkulturelle Germanistik, Band 3), 213-229.
Begegnung mit Verwaltungssprache. In: IDT 2013, Band 5 − Sektionen C1, C2, C3, C4, C5, C6. Linguistische Grundlagen für den Sprachunterricht. Hrsg. von Peter Colliander, Hans Drumbl, Doris Höhmann, Svitlana Ivanenko, Dagmar Knorr, Sandro Moraldo. Bozen: 2016, 531-549. [2. erw. Aufl. 2017]
Verwaltungssprache und Staat-Bürger-Interaktion. In: Ekkehard Felder/ Friedemann Vogel (Hrsg.), Handbuch Sprache im Recht. Berlin: de Gruyter 2017 (= Handbücher Sprachwissen, Bd.12), 425-441
Angewandte Linguistik, Beispiel: Verwaltungssprache, in: Jin Zhao / Michael Szurawitzki (Hrsg.), Nachhaltigkeit und Germanistik. Fokus, Kontrast und Konzept. Frankfurt am Main u.a.: P. Lang 2017 (= Deutsche Sprachwissenschaft international, Bd. 25), 49-62
Zur Beschäftigung mit Verwaltungssprache im Germanistikstudium und im DaF-Unterricht. In: Dietmar Goltschnigg (Hrsg.), Wege des Deutschen. Deutsche Sprache und Germanistik-Studium aus internationaler Sicht. Tübingen: Stauffenburg Verlag 2017, 125-139
Zur Vermittlung von Deutsch als Fachsprache in China - Entwicklungslinien. In: Bernd Spillner (Hrsg.), Kontrastive Fachsprachenforschung deutsch-chinesisch. Tübingen: Stauffenburg 2016, 31- 44 (Sprachkontraste und Sprachbewusstsein, Bd. 2), 31-44
Zur Rolle der Sprache in der Bildung im Zuge der Etablierung technisch-naturwissenschaftlicher Fächer an Universitäten und Schulen. In: Kilian, Jörg / Brouër, Birgit / Lüttenberg, Dina (Hrsg.), Handbuch Sprache in der Bildung. Berlin: de Gruyter 2016 (= Handbücher Sprachwissen, Bd. 21), 205-228
Deutsch als Fachsprache in China – Entwicklung, Probleme, Lösungsansätze. In: Akten des XIII. Internationalen Germanistenkongresses Shanghai 2015. Germanistik zwischen Tradition und Innovation. Hrsg. von Jianhua Zhu, Jin Zhao, Michael Szurawitzki, Band 2. Frankfurt/M. u.a.: Peter Lang 2016 [= Publikationen der Internationalen Vereinigung für Germanistik (IVG) 21\, 25-29
Zur Fischersprache am Oberrhein. In: Von der Arznei bis zum Ziegeldach. Historische Fach- und Handwerkersprachen. Deidesheimer Gespräche zur Sprach- und Kulturgeschichte IV. Hrsg. von Jörg Meier und Albrecht Greule (= Germanistische Arbeiten zur Sprachgeschichte, hrsg. von Jörg Meier und Arne Ziegler, Band 11). Berlin: Weidler 2016, 85-111
Leonhard Baldner – Zu seinem Testament und Nachlassverzeichnis. In: Revue d’Alsace 142.2016, 283-297 (zusammen mit Albert Scharbach)
Three Aspects of the Administrative Language. In: A. S. Karpov (Ed.), Synthese aus Tradition und Innovation. Deutsch in der modernen Fremdsprachenausbildung. Ulan Ude: Buryat State University Publishing Department 2016, 66-79
Die Straßburger Fischerzunft. Aspekte zur Überlieferungsgeschichte. In: ZGO 163 (2015), 87-105
Zur Wiedereinführung des Deutschunterrichts an der Tongji-Universität Shanghai seit 1979. In: Hans-R. Fluck/ Jianhua Zhu (Hrsg.), Vielfalt und Interkulturalität der internationalen Germanistik. Beiträge des Humboldt-Kollegs Shanghai (25.05-28.05.2014). Festgabe für Siegfried Grosse zum 90. Geburtstag. Tübingen: Stauffenburg 2014 (= Arbeiten zur Angewandten Linguistik, Bd.5), 403-416
Verwaltung und Verwaltungssprache. In: Transkulturalität. Identitäten in neuem Licht. Asiatische Germanistentagung in Kanazawa 2008, hrsg. von Ryozo Maeda u.a. München: Iudicium 2012, 270-278
Anmerkungen zu Leonhard Baldner und seinem Vogel- Fisch- und Thierbuch (1653/ 1666) anläßlich seines Geburtstags vor 400 Jahren. In: Die Ortenau 92/ 2012, 279-300
Fach- und Wissenschaftssprachen in den Naturwissenschaften. In: Deutsch als Fremdsprache. Ein internationales Handbuch, hrsg. von Hans-Jürgen Krumm u.a., Berlin, New York: de Gruyter 2011, 477-486
‚steif, verworren, unverständlich, weitschweifig …‘ – Zur Kritikdebatte über die Verwaltungssprache im 18. und 19. Jahrhundert. In: Michaela Blaha/ Hermann Wilhelm (Hrsg.), Verständliche Sprache in Recht und Verwaltung – Herausforderungen und Chancen. Frankfurt a. Main: Verlag für Verwaltungswissenschaft 2011, 141-182
„Bitte kein Fachchinesisch, bin Laie“ - Sprachreflexive Audrücke zur Bezeichnung von Unverständlichkeit im Umkreis der Fachsprachen. In: Klaus-Dieter Baumann (Hrsg.), Fach - Translat - Kultur. Interdisziplinäre Aspekte der vernetzten Vielfalt. Berlin 2011 (= FFF 99), 393-414
Die Amtssprache. In: Das Amt. Themenband 49 der Hess. Vereinigung f. Volkskunde, hrsg. von Thomas Schindler/ Carsten Sobik. Marburg 2010, 28-39
